Бисквит по ГОСТу

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Отделите белки от желтков.

3. Этап

В желткам добавьте 1 ст.л. сахара.

4. Этап

Хорошо их взбейте миксером.

5. Этап

Теперь взбейте миксером белки до тех пор, пока не образуются пузыри.

6. Этап

Добавьте оставшийся сахар.

7. Этап

Взбейте белки до устойчивых пиков, добавьте ванилин.

8. Этап

Затем добавьте взбитые желтки.

9. Этап

Лопаткой перемешайте тесто, делая движения снизу вверх. Добавьте просеянную муку.

10. Этап

Перелейте готовое тесто в форму для выпекания. Ее застелите пергаментной бумагой.

11. Этап

Отправьте бисквит в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут.

12. Этап

Аккуратно снимите пергаментную бумагу.

13. Этап

Вот такой бисквит вышел!