Ингредиенты для - Рулет с джемом
Как вкусно приготовить - Рулет с джемом
1 . Этап
Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом плоский противень для рулетов.
2 . Этап
Покройте противень бумагой для выпечки и смажьте бумагу маслом тоже.
3 . Этап
Взбейте яйца до густой массы бледно-желтого цвета. Это займет около 5 минут. Взбивая, постепенно добавляйте сахар.
4 . Этап
Работая с миксером на низкой скорости, медленно добавьте воду.
5 . Этап
Добавьте ванильный экстракт.
6 . Этап
Так же, на низкой скорости миксера постепенно добавьте просеянную муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте тесто, но не долго.
7 . Этап
Вылейте тесто в подготовленный противень и проследите, чтобы оно заполнило все уголки. Выпекайте в течение 12-15 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
8 . Этап
Пока тесто стоит в духовке, на столе расстелите кухонное полотенце и щедро присыпьте его сахарной пудрой.
9 . Этап
Выньте бисквит из духовки и сразу же переверните горячий пласт на подготовленное полотенце. Тщательно очистите тесто от бумаги.
10 . Этап
Пока пласт теста еще горячий, аккуратно заверните его в полотенце и дайте остыть в течение 30-ти минут на решетке на столе.
11 . Этап
Разверните полотенце и разровняйте пласт теста. При необходимости срежьте по периметру все жесткие края.
12 . Этап
Смажьте поверхность теста выбранным джемом.
13 . Этап
Сверните рулет, оберните в фольгу или бумагу для выпечки и поставьте в холодильник.
14 . Этап
Перед подачей выложите рулет с джемом на блюдо и обсыпьте сахарной пудрой.