Ингредиенты для - Тарт Миндально-ягодный
Как вкусно приготовить - Тарт Миндально-ягодный
1 . Этап
Размягченное сливочное масло, яйцо, сахар и ванильный сахар взбить до однородности.
2 . Этап
Миндаль измельчить в блендере.
3 . Этап
В взбитую массу добавляем измельченный миндаль и муку.
4 . Этап
Замешиваем тесто, скатываем в шар, присыпаем мукой и убираем в холодильник на 15-20 минут.
5 . Этап
Для начинки взбиваем риккоту, тростниковый сахар, яйцо. Вместо риккоты можно взять домашний творог. Я делала и так и так. Итог вкусен в любом случае.
6 . Этап
По истечении 20 минут достаем тесто и холодильника и распределяем его по форме (у меня форма 10*34 см).
7 . Этап
Выкладываем творожную начинку и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Затем убавляем температуру до 180 и готовим еще около 10 минут.
8 . Этап
Достаем тарт из духовки и даем полностью остыть.
9 . Этап
После того, как тарт остынет, украшаем его ягодами. У меня клубника и красная смородина своя.
10 . Этап
Для заливки используем желе. Для этого разводим порошок, как указано на упаковке, даем остыть при комнатной температуре и аккуратно заливаем ягоды. Тарт убираем в холодильник на пару часов.