Name: Капустный пирог в лепешке
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Лепешка - 2 шт; Капуста белокочанная - 1/2 вилок; Лук репчатый - 2 шт; Масло сливочное - 50 г; Яйцо куриное - 3 шт; Масло растительное - 3 шт; Соль - 3 шт; Сахар - 1 ч. л.; Укроп - 1 ч. л.; Молоко - 100 мл; Сыр голландский - 70 г; Перец душистый - 70 г

Ингредиенты для - Капустный пирог в лепешке

1. Лепешка 2 шт

2. Капуста белокочанная 1/2 вилок

3. Лук репчатый 2 шт

4. Масло сливочное 50 г

5. Яйцо куриное 3 шт

6. Масло растительное 3 шт

7. Соль 3 шт

8. Сахар 1 ч. л.

9. Укроп 1 ч. л.

10. Молоко 100 мл

11. Сыр голландский 70 г

12. Перец душистый 70 г

Как вкусно приготовить - Капустный пирог в лепешке

1 . Этап

Приготовим капустную начинку. Капусту нашинкуем

2 . Этап

Лук нарежем кубиком и спассеруем в растительном масле до мягкости, присыпав солью и 1 ч. л. сахара

3 . Этап

Тем временем в большой кастрюле доведем до кипения сильно подсоленую воду. В ней бланшируем нашу капусту 3 минуты

1. Этап. Капустный пирог в лепешке: Тем временем в большой кастрюле доведем до кипения сильно подсоленую воду. В ней бланшируем нашу капусту 3 минуты

4 . Этап

Затем откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой

5 . Этап

Капусту хорошо отжать и добавить к луку. Обжариваем все вместе пару минут. Добавляем сливочное масло, ждем когда оно растворится, снимаем с огня и перекладываем в миску

1. Этап. Капустный пирог в лепешке: Капусту хорошо отжать и добавить к луку. Обжариваем все вместе пару минут. Добавляем сливочное масло, ждем когда оно растворится, снимаем с огня и перекладываем в миску

6 . Этап

Вареные яйца нужно нарезать и смешать с капустой. Туда же добавить укроп. Я не добавляла, т. к. некоторые члены моей семьи не любят укроп. Начинка готова

1. Этап. Капустный пирог в лепешке: Вареные яйца нужно нарезать и смешать с капустой. Туда же добавить укроп. Я не добавляла, т. к. некоторые члены моей семьи не любят укроп. Начинка готова

7 . Этап

Делаем заливку. Смешиваем молоко, тертый сыр, яйца. Добавим соль и перец

8 . Этап

В чашу мультиварки укладываем лепешки

9 . Этап

Аккуратно выкладываем капустную начинку и сверху на нее заливку. Сверху я присыпала итальянскими травами

10 . Этап

Ставим режим "Выпечка" - 40 минут. Ориентируйтесь на мощность своей мультиварки. По готовности остудить пирог в чаше. Затем извлечь его в помощью решетки для пара. Приятного аппетита!