Name: Шурпа с бараниной
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 0
Ingredients: Баранина - 500 гр.; Картофель - 500 гр.; Перец красный сладкий - 1 шт.; Морковь - 2 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Помидоры - 200 гр.; Томатная паста - 2 ст. л.; Чеснок - 4 зубка; Лавровый лист - 2 шт.; Вода - 2.5 л.; Масло растительное - для жарки; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шурпа с бараниной

1. Баранина - 500 гр.

2. Картофель - 500 гр.

3. Перец красный сладкий - 1 шт.

4. Морковь - 2 шт.

5. Лук репчатый - 2 шт.

6. Помидоры - 200 гр.

7. Томатная паста - 2 ст. л.

8. Чеснок - 4 зубка

9. Лавровый лист - 2 шт.

10. Вода - 2.5 л.

11. Масло растительное - для жарки

12. Перец черный - по вкусу

13. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Шурпа с бараниной

1. Этап

Баранину нарежьте на кусочки примерно по 5 см. Обжарьте на небольшом количестве масла прямо в кастрюле до румяности.

2. Этап

К мясу добавьте нарезанные кубиками лук и морковь. Обжарьте в течении нескольких минут.

3. Этап

Влейте воду, добавьте лавровый лист, немного соли и варите 40 минут на медленном огне.

4. Этап

После добавьте нарезанный кубиками очищенный картофель. Варите 15 минут.

5. Этап

Сладкий перец и помидоры нарежьте кубиками. Тушите вместе с томатной пастой в течении 5 минут.

6. Этап

Добавьте овощи в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу, варите 5 минут, после добавьте нарезанный чеснок и варите до готовности картофеля.

1. Этап. Шурпа с бараниной: Добавьте овощи в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу, варите 5 минут, после добавьте нарезанный чеснок и варите до готовности картофеля.

7. Этап

Готовый суп снимите с огня и дайте постоять под крышкой 20 минут. Подавайте горячим с зеленью.

8. Этап

Приятного аппетита!!!

9. Этап

Шурпа с бараниной вкусная, сытная, ароматная и яркая. Готовить довольно просто, такой суп отлично подойдет для всей семьи на обед или ужин. Существует очень много рецептов и вариантов приготовления этого супа, я вам предлагаю очень простой рецепт который готовиться практически в одной кастрюле что очень удобно.