Ингредиенты для - Рулет из свинины
Как вкусно приготовить - Рулет из свинины
1. Этап
Берем подчеревок свиньи (брюшная часть), снимаем шкурку. Разрезаем кусок вдоль, не доходя до края, и раскрываем как книгу.
2. Этап
Делаем маринад: смешиваем сметану (майонез), горчицу, смесь перцев и измельченный чеснок.
3. Этап
Солим кусок с обеих сторон и смазываем маринадом.
4. Этап
Скручиваем рулетом. Пардон, фото не очень эстетично, но что поделать: рабочий момент!
5. Этап
И обвязываем пищевой бечевкой. С этим делом у нас напряг, я же вышла из положения наипростейшим образом. Из ниток 100% хлопка связала цепочку из воздушных петель нужной мне длины. И все прекрасно!!!
6. Этап
Заворачиваем в три слоя фольги и отправляем в аэрогриль (духовку) при температуре 205 градусов на 1 час 20 минут. По прошествии времени фольгу разворачиваем и даем рулету немного зарумяниться.
7. Этап
Заворачиваем в чистый лист фольги и отправляем остывать. Вот и все!
