Ингредиенты для - Желе из чёрной смородины
Как вкусно приготовить - Желе из чёрной смородины
1 . Этап
Сахар коричневый Мистраль.
2 . Этап
Чёрную смородину промыла проточной водой и дала стечь воде.
3 . Этап
Измельчила её в блендере.
4 . Этап
Процедила - протёрла через сито.
5 . Этап
Смешала смородину с коричневым сахаром и желатином. ( Можно с любым сахаром ). ( Желатин замачивала в воде и нагревала на плите, но не доводила до кипения ).
6 . Этап
Смородиновую смесь вылила в две ёмкости застеленные пергаментной бумагой. ( Желе с бумаги легче снять при помощи ножа, лопатки снизу.)
7 . Этап
Ёмкости поставила в холодильник для застывания. ( Очень удобная низкая ёмкость с крышкой. В которой можно хранить желе долгое время. )
8 . Этап
Желе быстро застыло.
9 . Этап
Заставшее желе вынула из ёмкости с бумагой на стол. Оно хорошо застыло и я нарезала его кубиками, а потом обваляла в белом сахаре. ( Спешить нарезать всё желе не надо, эта процедура не долгая, нарежете нужное количество перед самой подачей. )
10 . Этап
Ко мне должны приехать приятельницы с маленькими, детьми - сластёнами, которые очень любят конфеты с мармеладом. Думаю, что тугие желейные конфеты им понравятся.
11 . Этап
Желе будет влажным и даже немного подтаивать, если его хранить в помещении.
12 . Этап
Поэтому я нарезала и обваляла желейные кубики в сахаре тогда, когда шумная компания из двух взрослых и четверых малышей сидели уже за столом. Маленьким гостям, да и нам взрослым очень понравилось витаминное угощение. Иногда очень хочется сладенького и вот оно у меня есть в холодильнике.