Печенье миндально-кукурузное

1 . Этап

Измельчила в мелкую крошку кукурузные хлопья и миндальные лепестки. Пересыпала в миску и добавила сахар.

2 . Этап

Насыпала разрыхлитель, ванильный сахар, налила растопленное масло и разбила яйца. Тесто получилось густое и липкое. Форму для выпечки размером 24 х 32 см застелила пергаментной бумагой. На дно насыпала измельчённые миндальные лепестки и выложила тесто. Тесто равномерно распределила по дну противня. Чтобы тесто не липло к рукам, пальцы макала в холодную воду. Сверху насыпала опять измельчённые лепестки. Противень поставила в разогретую до 180 градусов духовку и выпекала печенье около 20 - ти минут.

3 . Этап

Края испечённого коржа обрезала со всех сторон. Нарезала печенье в виде прямоугольников и каждый прямоугольник разрезала на два треугольника.

4 . Этап

Печенье посыпала сахарной пудрой.

5 . Этап

Печенье очень вкусное! Пеку его не в первый раз.