Гречка с овощами и куриными желудочками

1. Этап

Подготовить необходимые ингредиенты.

2. Этап

Залить куриные желудочки 2 л воды, поставить варить.

3. Этап

Снять пену.

4. Этап

Нашинковать лук небольшими кубиками

5. Этап

Обжарить лук до золотистого цвета на небольшом кол-ве раст. масла.

6. Этап

Добавить овощи, обжарить 2-3 мин.

7. Этап

Куриные желудочки нарезать на 2-3 части, добавить к овощам и обжарить 2-3 мин.

8. Этап

Промыть 1,5 ст гречневой крупы, посолить, добавить специи, перемешать.

9. Этап

Залить бульоном, в котором готовились желудочки.

10. Этап

Накрыть крышкой после закипания и готовить на медленном огне 30 мин. За 5 мин до готовности добавить лавровый лист.

11. Этап

Гречка с овощами и куриными желудочками готова!