Ингредиенты для - Савоярди для тирамису
Как вкусно приготовить - Савоярди для тирамису
1. Этап
Возьмите сырые куриные яйца и очень аккуратно отделите желтки от белков. Выложите в миску желтки и добавьте к ним сахарную пудру. Взбейте ингредиенты миксером, чтобы масса приобрела светлый оттенок и появилась пена.
2. Этап
Белки поместите в отдельную посуду, она обязательно должна быть чистой, а сами белки — охлажденными. Взбейте их в крепкую пену на самой высокой мощности миксера.
3. Этап
В желточно-сахарную смесь аккуратно введите всю порцию заранее просеянной муки. Аккуратно все перемешайте. Затем выложите в получившуюся массу взбитые белки и очень осторожно их вмешайте.
4. Этап
Застелите противень пергаментом для запекания. Смажьте его растительным маслом без запаха. При помощи кулинарного мешка отсадите на пергамент печеньки, длина которых должна быть около десяти сантиметров. Выпекайте в разогретой до двухсот градусов духовке около пятнадцати минут.
