Клафути с крыжовником и мандарином

1 . Этап

Яйца взбить с сахаром, продолжая взбивать постепенно вводить молоко, муку (просеянную), разрыхлитель;

2 . Этап

Форму смазать маслом, присыпать крошкой печенья;

3 . Этап

Крыжовник освободить от сиропа (его можно разбавить водой и пить - очень вкусно!)

4 . Этап

Выложить ягоды на дно формы;

5 . Этап

Залить жидким тестом и сверху добавить тонкие дольки мандарина;

6 . Этап

Выпекать при 210 градусах до сухой лучины, примерно 15 минут, ориентируясь на свою духовку;

7 . Этап

Я использую метод двойного перевертывания для переноса пирога в сервировочную тарелку;

8 . Этап

Подавать в теплом или остывшем виде!