Картофель с брокколи в духовке

1. Этап

Картофель тщательно промойте и положите в прогретую до 200 градусов духовку на 1 час.

2. Этап

Брокколи и цветную капусту положите в кипящую подсоленную воду.

3. Этап

Брокколи достаньте через 5 минут, а цветную капусту варим до мягкости 10-15 минут.

4. Этап

Готовый картофель разрежьте пополам.

5. Этап

Достаньте ложкой внутренности.

6. Этап

По краям должна остаться мякоть.

7. Этап

К картофелю добавьте цветную капусту.

8. Этап

Воспользовавшись толкушкой, сделайте пюре.

9. Этап

Добавьте теплое молоко, продолжайте работать толкушкой.

10. Этап

Теперь добавьте тертый сыр (50г) и соль.

11. Этап

Перемешайте до однородной массы.

12. Этап

Полученной массой заполните половинки картофеля.

13. Этап

Сверху положите брокколи.

14. Этап

Присыпьте оставшимся сыром.

15. Этап

Отправьте картофель в духовку на 5-10 минут, температура 200 градусов. Приятного аппетита!