Картофель с брокколи в духовке

1 . Этап

Картофель тщательно промойте и положите в прогретую до 200 градусов духовку на 1 час.

2 . Этап

Брокколи и цветную капусту положите в кипящую подсоленную воду.

3 . Этап

Брокколи достаньте через 5 минут, а цветную капусту варим до мягкости 10-15 минут.

4 . Этап

Готовый картофель разрежьте пополам.

5 . Этап

Достаньте ложкой внутренности.

6 . Этап

По краям должна остаться мякоть.

7 . Этап

К картофелю добавьте цветную капусту.

8 . Этап

Воспользовавшись толкушкой, сделайте пюре.

9 . Этап

Добавьте теплое молоко, продолжайте работать толкушкой.

10 . Этап

Теперь добавьте тертый сыр (50г) и соль.

11 . Этап

Перемешайте до однородной массы.

12 . Этап

Полученной массой заполните половинки картофеля.

13 . Этап

Сверху положите брокколи.

14 . Этап

Присыпьте оставшимся сыром.

15 . Этап

Отправьте картофель в духовку на 5-10 минут, температура 200 градусов. Приятного аппетита!