Сырный даниш

1. Этап

Приготовить начинку. В чашке смешать творог, желток, ванилин, цедру и сахарную пудру.

2. Этап

У меня сахарная пудра и ванилин фирмы Hааs.

3. Этап

Тесто разрезать на квадраты.

4. Этап

Формируем даниш по следующей схеме. Сложить пополам.

5. Этап

Сделать такие надрезы.

6. Этап

Развернуть.

7. Этап

Завернуть в одну сторону

8. Этап

Затем в другую.

9. Этап

Смазать желтком, смешанным с молоком. В центр выложить начинку и ягоды по желанию.

10. Этап

Выложить на противень, у меня силиконовый коврик.

11. Этап

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 мин. до золотистого цвета. Посыпать тимьяном. Приятного аппетита!