Сырный даниш

1 . Этап

Приготовить начинку. В чашке смешать творог, желток, ванилин, цедру и сахарную пудру.

2 . Этап

У меня сахарная пудра и ванилин фирмы Hааs.

3 . Этап

Тесто разрезать на квадраты.

4 . Этап

Формируем даниш по следующей схеме. Сложить пополам.

5 . Этап

Сделать такие надрезы.

6 . Этап

Развернуть.

7 . Этап

Завернуть в одну сторону

8 . Этап

Затем в другую.

9 . Этап

Смазать желтком, смешанным с молоком. В центр выложить начинку и ягоды по желанию.

10 . Этап

Выложить на противень, у меня силиконовый коврик.

11 . Этап

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 мин. до золотистого цвета. Посыпать тимьяном. Приятного аппетита!