Овсяные вафли с корицей

1 . Этап

Взбить яйца с сахаром в пышную пену. Понемногу вливая растительное масло, взбить в крем. Добавить размягченное сливочное масло и снова взбить. Погасить соду в сметане и добавить сметану в яичную массу, перемешать.

2 . Этап

Просеять муку поверх яичной смеси. Добавить овсяные хлопья «Мистраль» и всыпать корицу.

3 . Этап

Быстро перемешать выключенным миксером и дать постоять минут 10.

4 . Этап

Печь вафли в разогретой вафельнице, выкладывая тесто по одной столовой ложке.

5 . Этап

Готовые вафли выкладывать на решетку, чтобы не отпотевали и были хрустящими.

6 . Этап

Подавать с медом или кленовым сиропом и сливочным маслом.