Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соус Чимичурри
Как вкусно приготовить - Соус Чимичурри
1. Этап
Соус "Чимичурри" готовят из зеленого острого перца с добавлением зелени, уксуса, масла и специй. Итак, наденьте перчатки на руки. Жгучий перец хорошо проникает в кожу и очень опасен для глаз, поэтому лучше работать в перчатках. Очистите перец от семян. Поместите его в блендер.
2. Этап
Туда же добавьте очищенный болгарский перец, очищенный чеснок.
3. Этап
Вымойте и просушите зелень. В блендер отправьте соль, молотый кориандр, орегано, свежую кинзу, другие травы.
4. Этап
Измельчите содержимое чаши в однородную массу.
5. Этап
Добавьте винный уксус и несколько капель масла. Снова взбейте. Переложите массу в соусник.
6. Этап
Соус готов для подачи. По желанию его можно предварительно охладить.
