Name: Бюджетный торт
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: Мука - 120 грамм; Яйцо - 4 штуки; Сахар - 120 грамм; Молоко сгущенное - 100 миллилитров; Масло сливочное - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бюджетный торт

1. Мука - 120 грамм

2. Яйцо - 4 штуки

3. Сахар - 120 грамм

4. Молоко сгущенное - 100 миллилитров

5. Масло сливочное - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Бюджетный торт

1. Этап

1. Включаю духовку, выставляю температуру 180 градусов, разогреваю. Муку заранее просеиваю.

2. Этап

2. Яйца предварительно отправил в холодильник, чтобы они были охлажденными, затем отделяю белки от желтков.

3. Этап

3. К желткам добавляю 60 грамм сахарного песка, на максимальной скорости взбиваю до образования светлой массы.

4. Этап

4. Мою и вытираю насухо насадку миксера. Белки взбиваю до образования пышной белой массы, после этого всыпаю сахарный песок и уменьшаю скорость, взбиваю до растворения крупинок.

1. Этап. Бюджетный торт: 4. Мою и вытираю насухо насадку миксера. Белки взбиваю до образования пышной белой массы, после этого всыпаю сахарный песок и уменьшаю скорость, взбиваю до растворения крупинок.

5. Этап

5. К белкам аккуратно ввожу желтки, перемешиваю в одном направлении.

6. Этап

6. Добавляю к белковой массе муку, перемешиваю до однородной консистенции.

7. Этап

7. Разъемную форму застилаю пергаментом, выливаю в неё полученное тесто.

8. Этап

8. Отправляю форму в духовку на 20 минут, после этого достаю бисквит и проверяю его на готовность зубочисткой. Перекладываю выпечку на тарелку, разрезаю на 2 коржа.

1. Этап. Бюджетный торт: 8. Отправляю форму в духовку на 20 минут, после этого достаю бисквит и проверяю его на готовность зубочисткой. Перекладываю выпечку на тарелку, разрезаю на 2 коржа.

9. Этап

9. Сгущенку взбиваю со сливочным маслом, смазываю этим кремом коржи, а также промазываю верхушку, посыпаю крошкой, которая образовалась от разрезания коржей. Приятного аппетита!