Name: Слоеный салат с копченой скумбрией
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 2-3 штук; Яйцо куриное - 1-2 штук; Скумбрия - 200 грамм; Лук белый - 0,5 штуки; Огурец свежий - 0,5 штуки; Соль - 2-3 щепоток; Майонез - 2-3 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Слоеный салат с копченой скумбрией

1. Картофель - 2-3 штук

2. Яйцо куриное - 1-2 штук

3. Скумбрия - 200 грамм

4. Лук белый - 0,5 штуки

5. Огурец свежий - 0,5 штуки

6. Соль - 2-3 щепоток

7. Майонез - 2-3 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Слоеный салат с копченой скумбрией

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Заранее отварите картофель и куриные яйца, остудите их.

2. Этап

Очистите от кожуры отварной картофель и промойте его в воде. Натрите в глубокую емкость, посолите и смешайте с 1 ст.л. майонеза любой жирности. Выложите картофельный слой в сервировочный квадрат или кольцо на тарелку.

1. Этап. Слоеный салат с копченой скумбрией: Очистите от кожуры отварной картофель и промойте его в воде. Натрите в глубокую емкость, посолите и смешайте с 1 ст.л. майонеза любой жирности. Выложите картофельный слой в сервировочный квадрат или кольцо на тарелку.

3. Этап

Половину очищенного и промытого белого лука нарежьте мелким кубиком и выложите на картофельный слой. Если заменяете белый лук репчатым, то заранее замаринуйте его в уксусе на 5 минут, а затем отожмите.

1. Этап. Слоеный салат с копченой скумбрией: Половину очищенного и промытого белого лука нарежьте мелким кубиком и выложите на картофельный слой. Если заменяете белый лук репчатым, то заранее замаринуйте его в уксусе на 5 минут, а затем отожмите.

4. Этап

Очистите часть копченой скумбрии от костей, снимите мякоть с кожи и измельчите. Выложите на слой лука.

5. Этап

Очистите от скорлупы и промойте куриные яйца, измельчите их на терке с мелкими ячейками и смешайте с солью, майонезом. Выложите на слой копченой скумбрии.

1. Этап. Слоеный салат с копченой скумбрией: Очистите от скорлупы и промойте куриные яйца, измельчите их на терке с мелкими ячейками и смешайте с солью, майонезом. Выложите на слой копченой скумбрии.

6. Этап

Свежий огурец промойте в воде, срежьте хвостики с его боков и натрите на терке с мелкими ячейками. Присолите массу и оставьте на 5 минут, чтобы она выделила жидкость. Затем выложите последним слоем на салат и удалите сервировочный квадрат.