Name: Маринованные огурцы с французской горчицей на зиму
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Огурцы - 5-6 штук; Французская горчица - 1 чайная ложка; Вода - 300 миллилитров; Соль - 1 чайная ложка; Сахар - 2 чайных ложки; Уксус 9% - 2 чайных ложки; Лист вишни - 1 штука; Листья смородины - 1 штука

Ингредиенты для - Маринованные огурцы с французской горчицей на зиму

1. Огурцы 5-6 штук

2. Французская горчица 1 чайная ложка

3. Вода 300 миллилитров

4. Соль 1 чайная ложка

5. Сахар 2 чайных ложки

6. Уксус 9% 2 чайных ложки

7. Лист вишни 1 штука

8. Листья смородины 1 штука

Как вкусно приготовить - Маринованные огурцы с французской горчицей на зиму

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Огурцы вымойте. Чтобы огурцы были в результате хрустящим, их нужно вымыть и переложить в объемную миску, залить холодной водой. Оставить огурцы в воде на 4 часа. За это время воду можно сменить несколько раз. Таким образом, мы напитаем огурцы влагой, в итоге они получатся плотные и хрустящие.

1. Этап. Маринованные огурцы с французской горчицей на зиму: Огурцы вымойте. Чтобы огурцы были в результате хрустящим, их нужно вымыть и переложить в объемную миску, залить холодной водой. Оставить огурцы в воде на 4 часа. За это время воду можно сменить несколько раз. Таким образом, мы напитаем огурцы влагой, в итоге они получатся плотные и хрустящие.

3 . Этап

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. На дно банки выложите лист вишни и смородины. Огурцы нарежьте крупно и переложите в банку. Добавьте к огурцам ложку горчицы.

1. Этап. Маринованные огурцы с французской горчицей на зиму: Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. На дно банки выложите лист вишни и смородины. Огурцы нарежьте крупно и переложите в банку. Добавьте к огурцам ложку горчицы.

4 . Этап

На плите приготовьте маринад. В кастрюлю влейте воду, добавьте соль и сахар, варите минуту, добавьте уксус. Залейте кипящий маринад в банку.

1. Этап. Маринованные огурцы с французской горчицей на зиму: На плите приготовьте маринад. В кастрюлю влейте воду, добавьте соль и сахар, варите минуту, добавьте уксус. Залейте кипящий маринад в банку.

5 . Этап

Банку переставьте в кастрюлю, дно устелите отрезком ткани или полотенцем. Влейте в кастрюлю воду, стерилизуйте огурцы 25 минут.

1. Этап. Маринованные огурцы с французской горчицей на зиму: Банку переставьте в кастрюлю, дно устелите отрезком ткани или полотенцем. Влейте в кастрюлю воду, стерилизуйте огурцы 25 минут.

6 . Этап

Спустя время аккуратно достаньте банку из кастрюли. Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.