Торт с миндалем и сливочным суфле

1 . Этап

Измельчаем миндаль. Соединяем муку, крахмал и разрыхлитель. Добавляем орехи к муке

2 . Этап

Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с половиной сахара. Взбиваем желтки со второй половиной сахара. К желткам вводим белки и мучную смесь

3 . Этап

Заполняем форму тестом. Выпекаем при температуре 180 градусов, 45 минут Охлаждаем. Разрезаем бисквит

4 . Этап

Приготовить пропитку: залить сахар водой и закипятить

5 . Этап

Распустить желатин. Взбить сливки с пудрой. Ввести йогурт в желатин. Добавить сливки. Распределить на 3 части, добавить сухофрукты

6 . Этап

Собираем торт: пропитываем коржи, прослаиваем бисквит суфле

7 . Этап

Ставим в холодильник. Выравниваем кремом. Украшаем. Подаем