Запеканка из макарон с куриным филе

1 . Этап

Приготовим соус Бешамель. В маленькой кастрюле на небольшом огне растопить сливочное масло, насыпать муку, 1 минуту активно перемешать венчиком. Затем частями влить молоко, продолжая мешать венчиком. Посолить и поперчить по вкусу, можно добавить щепотку мускатного ореха. Варить пару минут, помешивая, до загустения.

2 . Этап

В готовый соус добавить 100 г натертого сыра, перемешать.

3 . Этап

Филе нарезать на кусочки, слегка отбить. Посолить и поперчить по вкусу.

4 . Этап

Макароны отварить в подсоленной воде до готовности.

5 . Этап

Готовые макароны хорошо перемешать с соусом.

6 . Этап

Дно формы для выпечки смазать растительным маслом. Выложить мясо.

7 . Этап

Поверх мяса выложить макароны с соусом.

8 . Этап

Посыпать оставшимся натертым сыром.

9 . Этап

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30 минут до румяной корочки.