Запеканка из макарон с куриным филе

1. Этап

Приготовим соус Бешамель. В маленькой кастрюле на небольшом огне растопить сливочное масло, насыпать муку, 1 минуту активно перемешать венчиком. Затем частями влить молоко, продолжая мешать венчиком. Посолить и поперчить по вкусу, можно добавить щепотку мускатного ореха. Варить пару минут, помешивая, до загустения.

2. Этап

В готовый соус добавить 100 г натертого сыра, перемешать.

3. Этап

Филе нарезать на кусочки, слегка отбить. Посолить и поперчить по вкусу.

4. Этап

Макароны отварить в подсоленной воде до готовности.

5. Этап

Готовые макароны хорошо перемешать с соусом.

6. Этап

Дно формы для выпечки смазать растительным маслом. Выложить мясо.

7. Этап

Поверх мяса выложить макароны с соусом.

8. Этап

Посыпать оставшимся натертым сыром.

9. Этап

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30 минут до румяной корочки.