Салат из редиски на зиму

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для консервирования салата из редиски на зиму.

2. Этап

Вымойте редиску, срежьте хвостики, нарежьте овощи полукружками.

3. Этап

Добавьте лавровый лист и перец горошком. Если лавровый лист крупный, разломайте его на несколько частей.

4. Этап

Нарежьте мелко укроп и добавьте в салат.

5. Этап

Всыпьте соль и сахар, перемешайте салат.

6. Этап

Влейте масло, перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 30 минут.

7. Этап

Выложите салат в чистые простерилизованные банки.

8. Этап

Вскипятите воду, влейте уксус и выключите огонь.

9. Этап

Горячим маринадом залейте салат в банках.

10. Этап

Салат простерилизуйте в кастрюле с водой в течение 15 минут.

11. Этап

Закатайте крышками, остудите под одеялом и храните в погребе или кладовой.