Name: Кето-чили из говядины с халапеньо
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Говядина - 1 кг; Лук репчатый - 250 г; Болгарский перец - 200 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Чеснок - 6 зуб.; Бульон - 2 стак.; Томаты в собственном соку - 300 г; Перец чили - 1 ч. л.; Специи - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Сметана - 6 ст. л.; Зелень - 1 пуч.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кето-чили из говядины с халапеньо

1. Говядина - 1 кг

2. Лук репчатый - 250 г

3. Болгарский перец - 200 г

4. Масло растительное - 2 ст. л.

5. Чеснок - 6 зуб.

6. Бульон - 2 стак.

7. Томаты в собственном соку - 300 г

8. Перец чили - 1 ч. л.

9. Специи - 1 ч. л.

10. Соль - по вкусу

11. Перец черный - по вкусу

12. Сметана - 6 ст. л.

13. Зелень - 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Кето-чили из говядины с халапеньо

1. Этап

Вот наши основные ингредиенты.

2. Этап

Лук, нарезанный не очень мелкими кубиками, слегка пассеруем в сковороде. Затем добавляем халапеньо и ещё немного пассеруем. В конце добавляем чеснок. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

1. Этап. Кето-чили из говядины с халапеньо: Лук, нарезанный не очень мелкими кубиками, слегка пассеруем в сковороде. Затем добавляем халапеньо и ещё немного пассеруем. В конце добавляем чеснок. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

3. Этап

Выкладываем в сковороду фарш или нарубленное кубиками мясо (примерно по 1 см.) Перемешиваем до однородности, накрываем крышкой и оставляем ненадолго на среднем огне. Снова перемешиваем. Когда всё мясо изменит свой цвет, снимаем с огня и откладываем в сторону.

1. Этап. Кето-чили из говядины с халапеньо: Выкладываем в сковороду фарш или нарубленное кубиками мясо (примерно по 1 см.) Перемешиваем до однородности, накрываем крышкой и оставляем ненадолго на среднем огне. Снова перемешиваем. Когда всё мясо изменит свой цвет, снимаем с огня и откладываем в сторону.

4. Этап

Тем временем наливаем на дно кастрюли небольшое количество бульона и всыпаем в него специи. Перемешиваем до пастообразного состояния. Затем доливаем оставшуюся часть бульона, снова тщательно перемешиваем. Количество бульона вы можете регулировать по своему усмотрению. если хотите суп, то наливаете не менее 300 мл. бульона, если же хотите второе блюдо, то 150-200 мл. будет вполне достаточно.

1. Этап. Кето-чили из говядины с халапеньо: Тем временем наливаем на дно кастрюли небольшое количество бульона и всыпаем в него специи. Перемешиваем до пастообразного состояния. Затем доливаем оставшуюся часть бульона, снова тщательно перемешиваем. Количество бульона вы можете регулировать по своему усмотрению. если хотите суп, то наливаете не менее 300 мл. бульона, если же хотите второе блюдо, то 150-200 мл. будет вполне достаточно.

5. Этап

В кастрюлю с бульоном добавляем фарш, затем банку томатов дольками (или свежие). Перемешиваем тщательно до однородности.

1. Этап. Кето-чили из говядины с халапеньо: В кастрюлю с бульоном добавляем фарш, затем банку томатов дольками (или свежие). Перемешиваем тщательно до однородности.

6. Этап

Если у вас есть скороварка, то это плюс. Если же нет, то просто накрываем плотно крышкой и оставляем на среднем огне примерно на 30 минут или до готовности мяса.