Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Индейка Фарш | 250 гр. |
| 2. | Брокколи Фарш | 150 гр. |
| 3. | Пекинская капуста Фарш | 150 гр. |
| 4. | Овсяные хлопья Фарш | 5 ст. л. |
| 5. | Соль Фарш | 5 ст. л. |
| 6. | Чеснок Фарш | 2 зубка |
| 7. | Кинза Фарш | 6 веточка |
| 8. | Вода Фарш | 150 мл. |
| 9. | Вода Заливка | 150 мл. |
| 10. | Сметана Заливка | 200 гр. |
| 11. | Чеснок Заливка | 2 зубка |
| 12. | Соль Заливка | 2 зубка |
Приготовление
1 . Этап
Брокколи порезать на некрупные части, пекинскую капусту порезать тоже не особо крупно. Залить кипятком и проварить до полуготовности брокколи. Откинуть на дуршлаг, что бы стекла вода и остудить.
2 . Этап
Геркулес Экстра залить кипятком, перемешать, накрыть крышкой и оставить набухать.
3 . Этап
Филе грудки индейки сложить в чашу блендера с листиками кинзы и измельчить. Остывшую капусту размять вилкой. Не в пюре, а просто размять. Смешать фарш, овсянку запаренную и капусту. Посолить по вкусу (если угодно, то добавить любые специи, если можно их)я положила чеснок.
4 . Этап
Из полученного фарша, смоченными в холодной воде руками, лепим биточки и укладываем в форму, на некотором расстоянии друг от друга, что бы не склеились и потом не поломались при вытаскивании. (у меня формы две-тефлоновая и из фольги, одноразовая)
5 . Этап
Сметану разводим водой, солим по вкусу, добавляем чеснок. Если не на диете. то можно сметаны больше добавить, можно и сыра натёртого добавить. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 50 минут (ориентируйтесь по своим духовкам).
6 . Этап
Когда биточки запеклись, вынимаем их из духовки. Можно подавать сразу горячими, аккуратно лопаткой извлекая из формы. Я сначала остудила. Потом пришлось подогревать к ужину. Но холодными они лучше вынулись из формы. Хотя и горячими не поломались)). А ещё их можно и обжаривать, если обвалять в муке или сухарях. Но это не наш вариант)
7 . Этап
Ну вот)))угощаемся! Приятного аппетита!
8 . Этап
И поближе разломчик.)
