Филе курицы в кисло-сладком соусе

1 . Этап

Куриное филе помыть и нарезать на тонкие полоски

2 . Этап

Смешать в отдельной мисочке вино, соль и перец. Перемешать Добавить к курице. Перемешать.

3 . Этап

Морковь и огурцы нарезать на кружочки. залить водой и поставить варить, после закипания 10 минут.

4 . Этап

В миске смешать яйцо, муку и одну столовую ложку крахмала. Вылить в филе и хорошо перемешать. Выкладываем филе на разогретое подсолнечное масло и обжариваем на сильном огне.

5 . Этап

На оставшемся масле обжарить мелко нарезанный зеленый лук и зубок чеснока

6 . Этап

Морковь и огурцы сцедить и добавить к жаренному луку Жарим вместе на сильном огне 2 минутки

7 . Этап

В отдельной миске смешать кетчуп, уксус, воду, Соевый соус "Киккоман" и 2 столовые ложки крахмала. Перемешать.

8 . Этап

Добавить соус к моркови и луку. быстро мешать 1 минутку. Пока соус загустеет

9 . Этап

К соусу добавить обжаренное мясо. Довести до кипения. снять с огня.