Филе курицы в кисло-сладком соусе

1. Этап

Куриное филе помыть и нарезать на тонкие полоски

2. Этап

Смешать в отдельной мисочке вино, соль и перец. Перемешать Добавить к курице. Перемешать.

3. Этап

Морковь и огурцы нарезать на кружочки. залить водой и поставить варить, после закипания 10 минут.

4. Этап

В миске смешать яйцо, муку и одну столовую ложку крахмала. Вылить в филе и хорошо перемешать. Выкладываем филе на разогретое подсолнечное масло и обжариваем на сильном огне.

5. Этап

На оставшемся масле обжарить мелко нарезанный зеленый лук и зубок чеснока

6. Этап

Морковь и огурцы сцедить и добавить к жаренному луку Жарим вместе на сильном огне 2 минутки

7. Этап

В отдельной миске смешать кетчуп, уксус, воду, Соевый соус "Киккоман" и 2 столовые ложки крахмала. Перемешать.

8. Этап

Добавить соус к моркови и луку. быстро мешать 1 минутку. Пока соус загустеет

9. Этап

К соусу добавить обжаренное мясо. Довести до кипения. снять с огня.