Постные ягодные маффины

1 . Этап

Смешать просеянную с разрыхлителем и солью муку с сахаром и корицей.

2 . Этап

Влить кипячёную воду комнатной температуры и растительное масло. Перемешать.

3 . Этап

Добавить замороженные ягоды (не размораживать!) и перемешать.

4 . Этап

Тесто разложить в силиконовые формы для маффинов, заполняя их на 2/3 по высоте. Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180С 25-30 минут.

5 . Этап

Маффины охладить немного в форме, затем - на решётке. Охлаждённые маффины посыпать сахарной пудрой.

6 . Этап

Приятного аппетита!