Name: Пшенные блины с припеком и с яйцом-пашот
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Сыворотка - 150 мл; Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1/8 ч. л.; Мука пшеничная - 3 ст. л.; Хлопья злаковые - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Зелень - 2 ст. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Пшенные блины с припеком и с яйцом-пашот

1. Сыворотка 150 мл

2. Яйцо куриное 4 шт

3. Сахар 1 ст. л.

4. Соль 1/8 ч. л.

5. Мука пшеничная 3 ст. л.

6. Хлопья злаковые 2 ст. л.

7. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

8. Зелень 2 ст. л.

9. Масло оливковое 1 ст. л.

10. Сметана 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пшенные блины с припеком и с яйцом-пашот

1 . Этап

Берём всё для пшённых блинчиков с припёком. Когда покупаю моцареллу, то никогда не выливаю сыворотку из-под неё. Всегда пеку блины. Для блинов режем мелко зелень.

2 . Этап

В сыворотку кладём сахар, соль и яйца. Всё хорошо взбиваем венчиком.

3 . Этап

Добавляем хлопья пшённые от Мистраль и даём постоять минут 5, чтобы хлопья разбухли. Дальше по ложке добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и выкладываем зелень. Всё хорошо соединяем. Тесто не жидкое.

1. Этап. Пшенные блины с припеком и с яйцом-пашот: Добавляем хлопья пшённые от Мистраль и даём постоять минут 5, чтобы хлопья разбухли. Дальше по ложке добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и выкладываем зелень. Всё хорошо соединяем. Тесто не жидкое.

4 . Этап

Блины выпекала на чугунной сковороде, раскалённой и подмазанной. Подмазывала сковороду на каждый блин. Все блины промазала сметаной.

1. Этап. Пшенные блины с припеком и с яйцом-пашот: Блины выпекала на чугунной сковороде, раскалённой и подмазанной. Подмазывала сковороду на каждый блин. Все блины промазала сметаной.

5 . Этап

Сложила стопочкой и отправила в СВЧ на 2 минуты при мощности 800W.

6 . Этап

Для завтрака к блинам сварила яйцо-пашот. Налила в кастрюлю воды, посолила и добавила уксус. Когда вода закипела, убавила огонь на MIN и ложкой сделала воронку. Аккуратно разбила в неё яйцо, не повреждая желтка. Варила 2 минуты.