Десерт Сливы-Фламбе с мороженым

1. Этап

Необходимые продукты.

2. Этап

Сливы моем. Режем пополам и отделяем косточку.

3. Этап

Нагреваем сковороду.

4. Этап

Разогреваем сливочное масло.

5. Этап

Выкладываем сливы и бланшируем на большом огне.

6. Этап

Аккуратно переворачиваем.

7. Этап

Посыпаем корицей и сахаром.

8. Этап

Наливаем коньяк и поджигаем. ОСТОРОЖНО С ОГНЕМ!!! Ждем, пока погаснет огонь.

9. Этап

Выкладываем сливы в креманку. Сверху мороженное. Украшаем ягодками.