Десерт Сливы-Фламбе с мороженым

1 . Этап

Необходимые продукты.

2 . Этап

Сливы моем. Режем пополам и отделяем косточку.

3 . Этап

Нагреваем сковороду.

4 . Этап

Разогреваем сливочное масло.

5 . Этап

Выкладываем сливы и бланшируем на большом огне.

6 . Этап

Аккуратно переворачиваем.

7 . Этап

Посыпаем корицей и сахаром.

8 . Этап

Наливаем коньяк и поджигаем. ОСТОРОЖНО С ОГНЕМ!!! Ждем, пока погаснет огонь.

9 . Этап

Выкладываем сливы в креманку. Сверху мороженное. Украшаем ягодками.