Name: Шоколадный десерт с рисом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Рис - 50 г; Вода - 2 стак.; Молоко - 300 мл; Сливки - 150 мл; Масло сливочное - 50 г; Шоколад темный - 100 г; Сахар коричневый - 60 г; Коньяк - 1 ст. л.; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный десерт с рисом

1. Рис - 50 г

2. Вода - 2 стак.

3. Молоко - 300 мл

4. Сливки - 150 мл

5. Масло сливочное - 50 г

6. Шоколад темный - 100 г

7. Сахар коричневый - 60 г

8. Коньяк - 1 ст. л.

9. Ванильный сахар - 1 ч. л.

10. Соль - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Шоколадный десерт с рисом

1. Этап

Рис отварить в присолёной воде на медленом огне 25-30 мин. Промыть и откинуть. Рис ТМ Мистраль Кубань отлично подходит для этого десерта.

2. Этап

Разогрейте молоко и сахар в другой кастрюле на среднем огне, постоянно помешивая до тех пор, пока весь сахар не растворится.

1. Этап. Шоколадный десерт с рисом: Разогрейте молоко и сахар в другой кастрюле на среднем огне, постоянно помешивая до тех пор, пока весь сахар не растворится.

3. Этап

Добавьте масло и шоколад. Перемешивайте, не убавляя огонь, до тех пор, пока масло и шоколад не растают полностью.

4. Этап

Добавьте в шоколадную смесь рис и уменьшите огонь. Варите на медленном огне, при постоянном помешивание, до тех пор, пока не загустеет.

1. Этап. Шоколадный десерт с рисом: Добавьте в шоколадную смесь рис и уменьшите огонь. Варите на медленном огне, при постоянном помешивание, до тех пор, пока не загустеет.

5. Этап

Снять с огня. Добавьте ванильный сахар и коньяк, тщательно перемешайте.

6. Этап

Остудить до комнатной температуры. Взбить сливки и добавить в шоколадную смесь. Аккуратно перемешать.

7. Этап

Я решила украсить стаканчики. Для этого краем стакана проводим по сочному апельсину и обмакиваем в корич. сахар.

8. Этап

Разложите десерт по формочкам, сверху можно посыпать кокосовой стружкой или шоколадной. Отправьте в холодильник для охлаждения и застывания на 2 часа. Сверху накройте пищевой плёнкой.