Бразильское банановое печенье

1. Этап

Взбиваем сливочное масло, яйцо и сахарную пудру. Добавляем по вкусу ванилин.

2. Этап

Наливаем теплую воду и перемешиваем.

3. Этап

Муку смешиваем с дрожжами.

4. Этап

Масляную массу перекладываем в муку.

5. Этап

Замешиваем густое тесто. Оставляем в тепле на 30 минут.

6. Этап

Яблоко очищаем и режем кубиками. Мелко режем банан. Соединяем яблоко, банан и изюм. Добавляем по вкусу сахарную пудру.

7. Этап

Режем мелко курагу и добавляем в начинку. Перемешиваем.

8. Этап

Тесто раскатываем в пласт и кладем по краю начинку.

9. Этап

Сворачиваем в рулет и защипываем края. Кладем на противень. Смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Выпекаем около 45 минут при 200 градусах.