Корейские блинчики из пекинской капусты Бэчу-чон

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Разделите пекинскую капусту на отдельные листья. Жесткий белый стебель немного разрежьте вдоль, чтобы лист можно было развернуть.

3 . Этап

Смешайте пшеничную и нутовую муку с солью.

4 . Этап

Влейте воду и перемешайте венчиком, чтобы не оставалось комочков. По консистенции смесь должна напоминать тесто для блинов.

5 . Этап

Окуните лист пекинской капусты в кляр. Поднимите и дайте немного стечь ему с листа.

6 . Этап

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте блинчик с двух сторон до золотистого цвета.

7 . Этап

Корейские блинчики из пекинской капусты готовы. Приятного аппетита!