Name: Салат из киноа с зелёным горошком и креветками
Yield: 3
Ingredients: Соль - по вкусу; Помидор - по вкусу; Петрушка - 20 г; Масло оливковое - 2 ст. л.; Лимонный сок - 1,5 ст. л.; Креветки - 200 г; Горошек зеленый - 100 г; Киноа - 100 г; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Салат из киноа с зелёным горошком и креветками

1. Соль по вкусу

2. Помидор по вкусу

3. Петрушка 20 г

4. Масло оливковое 2 ст. л.

5. Лимонный сок 1,5 ст. л.

6. Креветки 200 г

7. Горошек зеленый 100 г

8. Киноа 100 г

9. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат из киноа с зелёным горошком и креветками

1 . Этап

Киноа хорошенько промыть, залить 200 г воды. Довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума и варить 15-20 минут. Охладить.

2 . Этап

Отварить зелёный горошек 3-5 минут в кипящей подсоленной воде.

3 . Этап

Креветки у меня варёно-мороженые, их нужно только разморозить. Если у вас сырые, то также отварить 3 минуты.

1. Этап. Салат из киноа с зелёным горошком и креветками: Креветки у меня варёно-мороженые, их нужно только разморозить. Если у вас сырые, то также отварить 3 минуты.

4 . Этап

Мелко порубить петрушку.

5 . Этап

Для заправки смешать 1, 5 ст. л. лимонного сока, 2-3 ст. л. оливкового масла, соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу.

1. Этап. Салат из киноа с зелёным горошком и креветками: Для заправки смешать 1, 5 ст. л. лимонного сока, 2-3 ст. л. оливкового масла, соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу.

6 . Этап

Смешать все ингредиенты, полить заправкой, ещё раз хорошо перемешать. В идеале нужно дать настояться салату в холодильнике полчаса- час, но я вам скажу: и сразу он очень и очень вкусен!

1. Этап. Салат из киноа с зелёным горошком и креветками: Смешать все ингредиенты, полить заправкой, ещё раз хорошо перемешать. В идеале нужно дать настояться салату в холодильнике полчаса- час, но я вам скажу: и сразу он очень и очень вкусен!

7 . Этап

Только на следующий день я вспомнила, что по рецепту, вроде, в этот салат ещё и помидоры полагались))) Пришлось приготовить ещё раз небольшую порцию с помидорами черри. Если честно, даже не поняла, какой вариант мне понравился больше, но склоняюсь к первому. Поэтому оставляю это на ваш выбор и вкус. Угощайтесь, приятного аппетита!