Информация о рецепте
Ингредиенты для - Хрустящие лепешки-крекеры
Как вкусно приготовить - Хрустящие лепешки-крекеры
1. Этап
Смешать манную крупу, пшеничную муку, соль и специи.
2. Этап
Я использовала крупу манную марки Мистраль.
3. Этап
Добавить постепенно стакан воды. Замесить в течение ок. 5 минут тесто. Накрыть пленкой/полотенцем и оставить стоять в течение 15-20 минут.
4. Этап
Разделить тесто на 25 частей, скатать в шарики. Шарик раскатать очень тонко (примерно с толщину бумаги) на припыленной мукой поверхности (форма значения не имеет). В это время оставшиеся шарики находятся под пленкой/полотенцем.
5. Этап
На среднем огне разогреть сковороду. Жарить лепешку с обеих сторон без добавления масла до золотистого цвета. Это занимает ок. 2-3 минут.
6. Этап
А дальше начинается Ваш просто для фантазии, с чем подавать эти лепешки или же съесть их просто так.
