Сливовый пирог-перевёртыш

1 . Этап

Возьмём всё, что нам пригодится для пирога.

2 . Этап

Выкладываем йогурт в мерную кружку, добавляем сахар от Мистраль ДЕМЕРАРА и хорошо венчиком соединяем, можно блендером.

3 . Этап

Разбиваем туда же 2 яйца. Подвзбиваем.

4 . Этап

На водяной бане растапливаем маргарин и тонкой струйкой вливаем в тесто постоянно помешивая.

5 . Этап

Просеиваем муку с разрыхлителем через сито. Хорошо размешиваем венчиком или блендером.

6 . Этап

Добавляем ванилин или ванильный сахар. Это тоже по вкусу и желанию. Тесто не жидкое.

7 . Этап

Берём форму. Я взяла силиконовую и просто её облила водой. Можно подмазать форму. Выливаем 1/3 теста в неё. Режем сливы пополам и вытаскиваем косточку. Я порезала в один слой ещё и яблоко. Положила столько, сколько уместилось. Яблоко не обязательно класть. Сверху присыпать немного сахарной пудрой или просто сахаром. Залить ещё слой теста.

8 . Этап

На второй слой выложить половинки слив.

9 . Этап

Сверху выкладываем оставшееся тесто. Ставим в разогретую духовку на 40 минут при т-180С. Нужно ориентироваться на свою духовку. Выпечку проверила зубочисткой.

10 . Этап

Вытащила из духовки и дала чуть постоять.

11 . Этап

Взяла тарелку и перевернула пирог, сняла форму.

12 . Этап

В ступке разбила 1 ст л сахара ДЕМЕРАРА от Мистраль с корицей, добавила маленькую щепотку чёрного перца свежемолотого.

13 . Этап

Через сито обсыпаем пирог.

14 . Этап

Режем и начинаем поедать эту вкуснятину)))