Сливовый пирог-перевёртыш

1. Этап

Возьмём всё, что нам пригодится для пирога.

2. Этап

Выкладываем йогурт в мерную кружку, добавляем сахар от Мистраль ДЕМЕРАРА и хорошо венчиком соединяем, можно блендером.

3. Этап

Разбиваем туда же 2 яйца. Подвзбиваем.

4. Этап

На водяной бане растапливаем маргарин и тонкой струйкой вливаем в тесто постоянно помешивая.

5. Этап

Просеиваем муку с разрыхлителем через сито. Хорошо размешиваем венчиком или блендером.

6. Этап

Добавляем ванилин или ванильный сахар. Это тоже по вкусу и желанию. Тесто не жидкое.

7. Этап

Берём форму. Я взяла силиконовую и просто её облила водой. Можно подмазать форму. Выливаем 1/3 теста в неё. Режем сливы пополам и вытаскиваем косточку. Я порезала в один слой ещё и яблоко. Положила столько, сколько уместилось. Яблоко не обязательно класть. Сверху присыпать немного сахарной пудрой или просто сахаром. Залить ещё слой теста.

8. Этап

На второй слой выложить половинки слив.

9. Этап

Сверху выкладываем оставшееся тесто. Ставим в разогретую духовку на 40 минут при т-180С. Нужно ориентироваться на свою духовку. Выпечку проверила зубочисткой.

10. Этап

Вытащила из духовки и дала чуть постоять.

11. Этап

Взяла тарелку и перевернула пирог, сняла форму.

12. Этап

В ступке разбила 1 ст л сахара ДЕМЕРАРА от Мистраль с корицей, добавила маленькую щепотку чёрного перца свежемолотого.

13. Этап

Через сито обсыпаем пирог.

14. Этап

Режем и начинаем поедать эту вкуснятину)))