Кабачки как грузди без стерилизации

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для консервирования кабачков без стерилизации.

2 . Этап

Кабачки нарежьте кубиками среднего размера.

3 . Этап

Нарежьте мелко укроп. Укроп можно заменить на петрушку.

4 . Этап

Чеснок пропустите через пресс.

5 . Этап

Влейте масло и уксус к кабачкам.

6 . Этап

Добавьте сахар, соль, черный молотый перец. Перемешайте кабачки и оставьте мариноваться на 2,5-3 часа.

7 . Этап

Маринованные кабачки выложите в банки вместе с соком, который выделился за длительное время.

8 . Этап

Банки закатайте и храните в прохладном темном месте.