Ингредиенты для - Тосканский пирог с кокосовым штрейзелем
Как вкусно приготовить - Тосканский пирог с кокосовым штрейзелем
1. Этап
Приготовить тесто. Яйца взбить с сахаром до белой пышной массы, затем добавить кокосовое молоко, растопленное сливочное масло, и просеянную с разрыхлителем муку. Дать тесту отдохнуть 15 минут.
2. Этап
Форму для пирога смазать сливочным маслом.
3. Этап
Вылить тесто в форму и сверху выложить нарезанный дольками манго. Манго можно взять свежий или как у меня консервированный.
4. Этап
Приготовить штрейзель. В кастрюльку с толстым дном сложить все ингредиенты. Поставить на средний огонь и все время помешивая довести до кипения.
5. Этап
Готовую кокосовую массу вылить поверх манго и хорошо распределить по всей поверхности.
6. Этап
Выпекать пирог при температуре 200 градусов 25-30 минут, до золотистой корочки.
7. Этап
Когда пирог немного остынет, разрезать на кусочки, по желанию посыпать сахарной пудрой и подать к столу. Я подавала с облепиховым чаем.
