Name: Бездрожжевой пасхальный кулич
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Мука пшеничная - 300-350 грамм; Кефир 1% - 300 грамм; Масло сливочное - 100 грамм; Сахар - 150 грамм; Сода пищевая - 1 чайная ложка; Изюм, курага - по вкусу; Ванильный сахар - по вкусу

Ингредиенты для - Бездрожжевой пасхальный кулич

1. Мука пшеничная 300-350 грамм

2. Кефир 1% 300 грамм

3. Масло сливочное 100 грамм

4. Сахар 150 грамм

5. Сода пищевая 1 чайная ложка

6. Изюм, курага по вкусу

7. Ванильный сахар по вкусу

Как вкусно приготовить - Бездрожжевой пасхальный кулич

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Муку просейте в глубокую миску. Отдельно смешайте кефир с содой, а через несколько минут, когда на кефире появятся пузырьки, вылейте массу к муке.

1. Этап. Бездрожжевой пасхальный кулич: Муку просейте в глубокую миску. Отдельно смешайте кефир с содой, а через несколько минут, когда на кефире появятся пузырьки, вылейте массу к муке.

3 . Этап

Добавьте сахар обычный и ванильный, растопленное сливочное масло. Перемешайте хорошенько массу.

4 . Этап

Добавьте изюм и другие сухофрукты (у меня курага, я ее промыла и порезала на кусочки). Перемешайте.

5 . Этап

По консистенции тесто должно получиться чуть более густым, чем обычное тесто для кексов.

6 . Этап

Переложите тесто в формы для куличей (можно использовать металлические, силиконовые или бумажные формы). Заполняйте формы на 1/2 объема, чтобы шапочка получилась красивой.

1. Этап. Бездрожжевой пасхальный кулич: Переложите тесто в формы для куличей (можно использовать металлические, силиконовые или бумажные формы). Заполняйте формы на 1/2 объема, чтобы шапочка получилась красивой.

7 . Этап

Выпекайте куличи при температуре 160-170 градусов 30-35 минут. Готовые куличи охладите и только потом украшайте. Помадку можно сделать из белка, взбитого с сахаром, или использовать готовую покупную глазурь, которую необходимо просто развести водой.