Ингредиенты для - Чесночный хлеб с курицей и песто
Как вкусно приготовить - Чесночный хлеб с курицей и песто
1. Этап
Подготовьте продукты для теста.
2. Этап
В теплом молоке растворите дрожжи и сахар. Поставьте в теплое место на 10 минут. Муку и соль просейте в глубокую миску.
3. Этап
В муку добавьте подошедшие дрожжи и оливковое масло. Замесите гладкое тесто, в течение 5 минут. Соберите тесто в шар, поместите его в миску, смазанную растительным маслом, накройте и поставьте для подъема в теплое место на 30 минут.
4. Этап
Пока подходит тесто, приготовьте начинку. Масло растопите, сыр натрите на терке, куриную грудку нарежьте мелкими ломтиками.
5. Этап
Подошедшее тесто обомните разделите на две части и скатайте в колбаски. Затем разомните в полоски, шириной 10-12 см.
6. Этап
Посыпьте тертой моцареллой, затем песто.
7. Этап
Следующий слой - куриное мясо, затем опять моцарелла.
8. Этап
Поднимите края теста и тщательно защипните по центру. Поместите колбаску из теста с начинкой в прямоугольную форму для запекания в виде зигзага. Смешайте растопленное сливочное масло с чесночным порошком, измельченной петрушкой. Смажьте этой смесью верх теста.
9. Этап
Вторую начиненную "колбаску", выложите сверху первой. Присыпьте сверху тертым пармезаном.
10. Этап
Поставьте чесночный хлеб запекаться в разогретую до 180 °C духовку на 1 час, через 30 минут накройте форму фольгой.
11. Этап
Остудите в форме. Приятного аппетита!