Ингредиенты для - Пышные оладьи на скорую руку
Как вкусно приготовить - Пышные оладьи на скорую руку
1. Этап
1. Главное условие для приготовления качественных оладушек — это хороший кефир, сыворотка или кислое молоко. В нашем случае это кефир. Разводим в нем соль и сахар по вкусу, добавляем соду, гашенную уксусом. Вбиваем 1 яйцо и все перемешиваем.
2. Этап
2. Добавляем муки, сколько возьмет тесто. По консистенции оно должно получиться как густая густая сметана.
3. Этап
3. Если хотите, то можно добавить немного ванильного сахара, но это не обязательно. Дайте тесту постоять 10 минут, после чего хорошо перемешайте и можно приступать к жарке.
4. Этап
4. Раскалите хорошо сковороду с растительным маслом, после чего отправляйте на нее оладушки.
5. Этап
5. Один важный момент: каждый раз перед тем, когда вы берете ложкой тесто, обмакните ложку в воде. Это нужно для того, чтобы тесто не прилипало и хорошо стекало с ложки.
6. Этап
6. Жарьте с обеих сторон до румяного цвета.
7. Этап
7. Они одинаково вкусные в горячем и холодном виде.
