Творог из молока и кефира за 5 минут

1 . Этап

В кастрюле с толстым дном доводим до кипения 1 литр молока. Следите, чтобы не убежало

2 . Этап

Как только молоко закипело, отодвигаем с плиты и добавляем весь кефир. Перемешиваем. Смесь сразу начнет сворачиваться

3 . Этап

Ставим на плиту снова и кипятим ровно 3 минуты! Можно 1-2 раза перемешать аккуратно за это время

4 . Этап

Откидываем все на дуршлаг с марлей

5 . Этап

Завязываем и сдаем лишней жидкости стечь. Можно оставить в дуршлаге или подвесить над раковиной.

6 . Этап

Как только творого остыл и жидкость стекла, то его уже можно употреблять. Я обычно готовлю поздно вечером, за ночь все стекает, и утром меня ждет нежнейший творог на завтрак

7 . Этап

Я обычно добавляю сметану или йогурт, немного сахара и какие-нибудь фрукты. Приятного аппетита! )))