Пирожки на сковороде на кефире

1. Этап

Сначала делаем начинку. Лук мелко порезали и обжариваем.

2. Этап

Морковку трем на терке и отправляем к луку.

3. Этап

Отжать воду из квашеной капусты. Добавляем к луку и морковке. Влейте немного масла и пассируйте минут 15. Потом отставьте.

4. Этап

Тесто: кефир взбиваем венчиком.

5. Этап

Добавляем яйца.

6. Этап

Опять взбиваем, добавляем сахар и соль.

7. Этап

И соду.

8. Этап

В муку добавляем дрожжи, постепенно замешиваем тесто. Потом лепим пирожки.

9. Этап

Жарим пирожки на сковороде на кефире в большом количестве масла с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!