Пирожки на сковороде на кефире

1 . Этап

Сначала делаем начинку. Лук мелко порезали и обжариваем.

2 . Этап

Морковку трем на терке и отправляем к луку.

3 . Этап

Отжать воду из квашеной капусты. Добавляем к луку и морковке. Влейте немного масла и пассируйте минут 15. Потом отставьте.

4 . Этап

Тесто: кефир взбиваем венчиком.

5 . Этап

Добавляем яйца.

6 . Этап

Опять взбиваем, добавляем сахар и соль.

7 . Этап

И соду.

8 . Этап

В муку добавляем дрожжи, постепенно замешиваем тесто. Потом лепим пирожки.

9 . Этап

Жарим пирожки на сковороде на кефире в большом количестве масла с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!