Name: Расписной рулет
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Яйцо куриное - 5 шт; Мука пшеничная - 4 ст. л.; Сахар - 5 ст. л.; Какао-порошок - 1 ст. л.; Крахмал кукурузный - 1 ч. л.; Сливки - 250 мл; Молоко сгущенное - 380 г; Чернослив - 150 г; Семечки - 80 г

Ингредиенты для - Расписной рулет

1. Яйцо куриное 5 шт

2. Мука пшеничная 4 ст. л.

3. Сахар 5 ст. л.

4. Какао-порошок 1 ст. л.

5. Крахмал кукурузный 1 ч. л.

6. Сливки 250 мл

7. Молоко сгущенное 380 г

8. Чернослив 150 г

9. Семечки 80 г

Как вкусно приготовить - Расписной рулет

1 . Этап

Взбиваем миксером яйца с щепоткой соли минут 5, пока масса не побелеет и не увеличится в несколько раз, добавить сахар и все окончательно взбить.

2 . Этап

Добавляем в нее, помешивая на маленьких оборотах, потихоньку муку. Выкладываем в отдельную емкость 4-5 ст. л. теста, туда добавляем 1 ч. л. без горки крахмала и перемешиваем. В остальное тесто добавляем какао и перемешиваем. Выливаем шоколадное тесто на противень, покрытый промасленной калькой. Размер 35x40 см.

1. Этап. Расписной рулет: Добавляем в нее, помешивая на маленьких оборотах, потихоньку муку. Выкладываем в отдельную емкость 4-5 ст. л. теста, туда добавляем 1 ч. л. без горки крахмала и перемешиваем. В остальное тесто добавляем какао и перемешиваем. Выливаем шоколадное тесто на противень, покрытый промасленной калькой. Размер 35x40 см.

3 . Этап

Белое тесто выкладываем в кулинарный шприц с самой тонкой насадкой и рисуем лепесточки и стебелечки.

4 . Этап

Берем зубочистку и вытягиваем завитушки на лепесточка и стебельков.

5 . Этап

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, в зависимости от духовки. Главное, не пересушить бисквит, иначе при скручивании он будет ломаться. Достаем корж из духовки.

1. Этап. Расписной рулет: Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, в зависимости от духовки. Главное, не пересушить бисквит, иначе при скручивании он будет ломаться. Достаем корж из духовки.

6 . Этап

Переворачиваем нерасписанной стороной вверх, смазываем взбитыми сливками со сгущенкой, посыпаем нарезанным черносливом и посыпаем тыквенными семечками.

1. Этап. Расписной рулет: Переворачиваем нерасписанной стороной вверх, смазываем взбитыми сливками со сгущенкой, посыпаем нарезанным черносливом и посыпаем тыквенными семечками.

7 . Этап

Аккуратно сворачиваем корж рулетом. Для красоты края рулета можно обрезать. Подаем на стол с горячим чаем.

8 . Этап

Можно половину рулета отрезать и убрать в морозилку, тогда утром можно есть прекрасный рулет с мороженым! Моему сыну именно в замороженном виде рулет понравился больше всего. Очень вкусно, попробуйте и вы.