Ингредиенты для - Пельмени быстрые
Как вкусно приготовить - Пельмени быстрые
1. Этап
Начнем с того, что промоем мясо с салом и нарежем его на небольшие кусочки, лук очистим и нарежем каждую луковицу на 3-4 части.
2. Этап
Далее пропускаем мясо, сало и лук через мясорубку, фарш солим и приправляем любимыми специями.
3. Этап
Для теста мы смешиваем в миске молоко с яйцом, добавляем немного соли и начинаем всыпать муку. Добавляем столько муки, чтобы тесто получилось мягким, эластичным и не слишком тугим. Дальше все очень просто, отрываем от теста небольшой кусочек и раскатываем его в пласт диаметром чуть больше чем наша форма. Кладем тесто на форму, а в каждое отверстие выкладываем немного приготовленного фарша, слегка вдавливаем начинку внутрь.
4. Этап
Снова отрываем от теста кусочек и раскатываем его в пласт.
5. Этап
Кладем второй пласт поверх первого и при помощи скалки раскатываем все и плотно соединяем два слоя. Лишнее тесто по краям убираем.
6. Этап
Аккуратненько извлекаем пельмешки из формы.
7. Этап
Теперь их остается только заморозить, ну а часть можно и сразу сварить. Приятного всем аппетита!
