Name: Шашлык из баранины с красным вином
Yield: 1
Ingredients: Баранина - 400 г; Вино красное сухое - 150 мл; Хмели-сунели - 1 ч. л.; Тимьян - 0,5 ч. л.; Соус - 1 ч. л.; Лук красный - 1 шт; Киви - 1 шт; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Соль - 1 щепот.; Сахар - по вкусу; Перец черный - 0,5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шашлык из баранины с красным вином

1. Баранина - 400 г

2. Вино красное сухое - 150 мл

3. Хмели-сунели - 1 ч. л.

4. Тимьян - 0,5 ч. л.

5. Соус - 1 ч. л.

6. Лук красный - 1 шт

7. Киви - 1 шт

8. Масло подсолнечное - 2 ст. л.

9. Соль - 1 щепот.

10. Сахар - по вкусу

11. Перец черный - 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Шашлык из баранины с красным вином

1. Этап

Подготовить ингредиенты для шашлыка из баранины. У меня молодой барашек ТМ BazarCo.

2. Этап

Баранину нарезать одинаковыми кусочками. Добавить острый соус Шрирача, хмели-сунели, сухой тимьян, перец. Залить красным сухим вином. Оставить мариноваться в холодильнике несколько часов. Я приготовила с вечера и оставила мариноваться на ночь.

1. Этап. Шашлык из баранины с красным вином: Баранину нарезать одинаковыми кусочками. Добавить острый соус Шрирача, хмели-сунели, сухой тимьян, перец. Залить красным сухим вином. Оставить мариноваться в холодильнике несколько часов. Я приготовила с вечера и оставила мариноваться на ночь.

3. Этап

Нанизать кусочки мяса на шампуры или деревянные шпажки, как у меня. Только их нужно замочить на часок в воде, чтобы не сгорели. Жарить шашлычки на углях, сковороде-гриль, в духовке. Баранина ТМ BazarCo молодая, сочная, готовится очень быстро, остаётся мягкой и очень вкусной.

1. Этап. Шашлык из баранины с красным вином: Нанизать кусочки мяса на шампуры или деревянные шпажки, как у меня. Только их нужно замочить на часок в воде, чтобы не сгорели. Жарить шашлычки на углях, сковороде-гриль, в духовке. Баранина ТМ BazarCo молодая, сочная, готовится очень быстро, остаётся мягкой и очень вкусной.

4. Этап

Для шашлыков из баранины ТМ BazarCo я предлагаю очень вкусную луковую закуску. Обязательно попробуйте! Все мы мариновали лук в лимонном соке, я же предлагаю использовать киви.

1. Этап. Шашлык из баранины с красным вином: Для шашлыков из баранины ТМ BazarCo я предлагаю очень вкусную луковую закуску. Обязательно попробуйте! Все мы мариновали лук в лимонном соке, я же предлагаю использовать киви.

5. Этап

Салатный лук нарезать перьями и посолить. Если киви кисловатый, то можно добавить щепотку сахара. Слегка помять пальцами. Киви почистить, нарезать мелким кубиком и добавить к луку. Кстати, киви можно размять в пюре. Вот и всё! Перемешать, сбрызнуть душистым маслом и подавайте к мясу или птице. А можно и бутерброды с таким луком приготовить, с красной рыбой, например.

1. Этап. Шашлык из баранины с красным вином: Салатный лук нарезать перьями и посолить. Если киви кисловатый, то можно добавить щепотку сахара. Слегка помять пальцами. Киви почистить, нарезать мелким кубиком и добавить к луку. Кстати, киви можно размять в пюре. Вот и всё! Перемешать, сбрызнуть душистым маслом и подавайте к мясу или птице. А можно и бутерброды с таким луком приготовить, с красной рыбой, например.

6. Этап

К шашлыкам я приготовила кабачки и сладкие перцы на гриле. Ещё малосольные огурчики. Помимо лука с киви подала мятный соус. https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 9141/