Тилапия в кляре

1 . Этап

Первым делом смешайте в емкости все сухие ингредиенты.

2 . Этап

Взбейте яичный желток и добавьте его к сухой смеси.

3 . Этап

Постоянно помешивая, понемногу влейте пиво. Масса должна быть однородной, без комочков.

4 . Этап

Рыбное филе нарежьте кусочками примерно в полтора сантиметра шириной. Опустите кусочки рыбы в кляр и оставьте там на пару минут.

5 . Этап

На среднем огне разогрейте сковородку с маслом. Обжаривайте на ней рыбу с двух сторон до золотистого цвета.

6 . Этап

Как только рыбные кусочки будут готовы, переложите их на бумажные полотенца. Это нужно для того, чтобы избавиться от лишнего масла.