Name: Индейка с апельсинами в мультиварке
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 2
Ingredients: Индюшиные филе - 2 штуки; Апельсины - 2 штуки; Белый молотый перец - по вкусу; Соль - по вкусу; Масло оливковое - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Индейка с апельсинами в мультиварке

1. Индюшиные филе - 2 штуки

2. Апельсины - 2 штуки

3. Белый молотый перец - по вкусу

4. Соль - по вкусу

5. Масло оливковое - по вкусу

Как вкусно приготовить - Индейка с апельсинами в мультиварке

1. Этап

Для этого блюда вам понадобятся маленькие филе индейки, так как готовиться они будут целиком. А поэтому они должны успеть хорошо протушиться, иначе птица останется сырой внутри. Филе индейки промойте и высушите.

2. Этап

Апельсины вымойте под холодной водой. Один из них нарежьте небольшими по толщине кружочками. А второй используйте, чтобы получить цедру. Когда вы снимите цедру с апельсина, разрежьте цитрус надвое, выдавите из него сок.

1. Этап. Индейка с апельсинами в мультиварке: Апельсины вымойте под холодной водой. Один из них нарежьте небольшими по толщине кружочками. А второй используйте, чтобы получить цедру. Когда вы снимите цедру с апельсина, разрежьте цитрус надвое, выдавите из него сок.

3. Этап

Теперь вам нужно замариновать птицу. Натрите филе белым перцем и крупной морской солью. Замотайте в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на пару часов. После этого филе индейки обжарьте в мультиварке под открытой крышкой в режиме "Жарка" на оливковом масле.

1. Этап. Индейка с апельсинами в мультиварке: Теперь вам нужно замариновать птицу. Натрите филе белым перцем и крупной морской солью. Замотайте в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на пару часов. После этого филе индейки обжарьте в мультиварке под открытой крышкой в режиме

4. Этап

После этого выставьте мультиварку в режим "Тушение". Налейте к филе немного воды, тушите десять-пятнадцать минут. Не пересушите птицу, иначе мясо потеряет нежность. Отдельно приготовьте соус из апельсинов. Для этого обжарьте в мультиварке кружочки апельсинов с цедрой и апельсиновым соком, добавив перец и соль. Подавайте индейку с апельсиновым соусом.