Ингредиенты для - Говядина на гриле по немецким мотивам
Как вкусно приготовить - Говядина на гриле по немецким мотивам
1. Этап
Мясо вымыть, обсушить, нарезать порционными кусками. Лук очистить и нарезать кольцами. Отрываем кусок фольги и складываем пополам, размер должен быть таким, чтобы хватило хорошенько замотать порцию мяса
2. Этап
Капусту пробуем на соль, если она не сильно солёная, то мясо можно будет немного подсолить. На фольгу кладем горсть капусты, кусок мяса, несколько колечек лука и закрываем снова капустой. Заворачиваем в фольгу плотненько.
3. Этап
Сверху наматываем еще один слой фольги. Так запаковываем каждый кусок. Идем готовить угли для гриля.
4. Этап
Для приготовления я использовала решетку, мне кажется, в ней удобней готовить такие вещи. Но можно готовить и на гриль-сковороде или доске. Готовим, периодически переворачивая, минимум 40 минут, а лучше 1,5-2 часа, тогда капуста приобретает коричневатый оттенок и совершенно потрясающий аромат.
