Name: Плов с фрикадельками
Yield: 4
Ingredients: Рис - 300 г; Фарш мясной - 500 г; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 2 шт; Куркума - 2 шт; Соль - 2 шт; Масло растительное - 2 шт; Вода - 2 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Плов с фрикадельками

1. Рис - 300 г

2. Фарш мясной - 500 г

3. Морковь - 1 шт

4. Лук репчатый - 2 шт

5. Куркума - 2 шт

6. Соль - 2 шт

7. Масло растительное - 2 шт

8. Вода - 2 шт

Как вкусно приготовить - Плов с фрикадельками

1. Этап

Для начала необходимо приготовить фрикадельки. В фарш добавить измельченную луковицу, соль- перец, размешать. Затем сформировать фрикадельки размером с грецкий орех.

2. Этап

Фрикадельки поджарить на масле. Выложить на блюдо/тарелку.

3. Этап

Морковь натереть на терке или нарезать соломкой. Лук нарезать кубиками или полукольцами. На оставшемся масле, после готовки фрикаделек, обжарить морковь с луком, присыпав куркумой.

1. Этап. Плов с фрикадельками: Морковь натереть на терке или нарезать соломкой. Лук нарезать кубиками или полукольцами. На оставшемся масле, после готовки фрикаделек, обжарить морковь с луком, присыпав куркумой.

4. Этап

Такой плов я готовлю в мультиварке за неимением казана и необходимой тяжелой сковороды. Рис нужно смешать с морковью, луком и маслом для жарки, переложить в кастрюлю мультиварки (или в казан), налить воды- 4,5 мультичашки. В казане воды наливают на два пальца выше риса. Посолить- приправить. Сверху выложить поджаренные фрикадельки. В мультиварке готовить на режиме "плов". В казане содержимое довести до кипения, затем убавить температуру, накрыть крышкой и томить до готовности плова. Приятного аппетита!!!

1. Этап. Плов с фрикадельками: Такой плов я готовлю в мультиварке за неимением казана и необходимой тяжелой сковороды. Рис нужно смешать с морковью, луком и маслом для жарки, переложить в кастрюлю мультиварки (или в казан), налить воды- 4,5 мультичашки. В казане воды наливают на два пальца выше риса. Посолить- приправить. Сверху выложить поджаренные фрикадельки. В мультиварке готовить на режиме

5. Этап

Плов получается очень вкусным, ароматным. Конечно блюдо приготовленное в мультиварке не аутентично, но все же можно позволить себе устроить тематический обед или ужин в Узбекском стиле.