Name: Домашнее Орео
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: Мука - 2 стакана; Какао - 3/4 стакана; Сахарная пудра - 2,5-3 стакана; Масло сливочное - 330 грамм; Сахар - 200 грамм; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Яйцо комнатной температуры - 1 штука; Ванилин - 1 щепотка; Соль - 1 щепотка; Молоко или сливки - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Домашнее Орео

1. Мука - 2 стакана

2. Какао - 3/4 стакана

3. Сахарная пудра - 2,5-3 стакана

4. Масло сливочное - 330 грамм

5. Сахар - 200 грамм

6. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

7. Яйцо комнатной температуры - 1 штука

8. Ванилин - 1 щепотка

9. Соль - 1 щепотка

10. Молоко или сливки - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Домашнее Орео

1. Этап

1. Приготовьте тесто: сливочное масло комнатной температуры взбейте с помощью миксера с сахаром до однородной консистенции. Добавьте ванильный сахар или ванилин, яйцо комнатной температуры и снова хорошо взбейте.

2. Этап

2. Муку просейте с какао и разрыхлителем, добавьте соль и небольшими порциями введите в масло. Руками замесите эластичное тесто, но следите за тем, чтобы муки не было слишком много.

1. Этап. Домашнее Орео: 2. Муку просейте с какао и разрыхлителем, добавьте соль и небольшими порциями введите в масло. Руками замесите эластичное тесто, но следите за тем, чтобы муки не было слишком много.

3. Этап

3. Разделите тесто на две части, заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на час. Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной примерно 0,4 см и вырежьте из него кружочки.

1. Этап. Домашнее Орео: 3. Разделите тесто на две части, заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на час. Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной примерно 0,4 см и вырежьте из него кружочки.

4. Этап

4. Выложите кружочки на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.

1. Этап. Домашнее Орео: 4. Выложите кружочки на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.

5. Этап

5. Приготовьте начинку: сливочное масло комнатной температуры взбейте миксером с ванилином и сливками. Небольшими порциями введите сахарную пудру, чтобы масса слегка загустела.