Ингредиенты для - Хлебцы с жареным манго на крем-чизе
Как вкусно приготовить - Хлебцы с жареным манго на крем-чизе
1. Этап
Приготовить крем-чиз. Для этого в пакете смешать кефир, сметану, соль. Заморозить, 6-8 часов.
2. Этап
Я сразу замораживаю в сите, в котором затем буду отцеживать, это удобнее.
3. Этап
Замороженную смесь выложить на марлю, в 4 слоя, дать растаять и отцедить сыворотку, 5-7 часов. P.S.:Такую сыворотку можно использовать в выпечке или просто выпить, она очень вкусная, полезная.
4. Этап
Крем-чиз, выход 250-260 г., переложить в стеклянную или керамическую банку, хранить в холодильнике, до 3 суток.
5. Этап
Манго нарезать на ломтики.
6. Этап
Обжарить на сухой сковороде-гриль.
7. Этап
Такие бутерброды очень вкусны на бородинских хлебцах "Щедрые", очень пикантно переплетение вкусов. На хлебцы намазать крем-чиз, горячее манго положить сверху. Украсить веточкой розмарина. Подать.
