Филе тилапии в кляре

1 . Этап

Филе тилапии разморозить – лучше делать это естественным образом, не в микроволновке и не в духовке.

2 . Этап

Порезать на не слишком мелкие кусочки.

3 . Этап

Приготовить кляр. Смешать пиво, соль, перец, вымесить венчиком. Кляр должен быть густым, чтобы не скатывался с филе. Если видите, что он получается жидковатым, добавьте муки.

4 . Этап

Кусочки филе окунать в кляр.

5 . Этап

Жарить в сковороде с разогретым растительным маслом на огне чуть больше среднего до румяной корочки с обеих сторон.

6 . Этап

Филе тилапии в кляре готово. Приятного аппетита!